Knuspersterne

Zutaten

1
  • 150 g Blätterteig (TK)
  • 1 Stück Eigelb
  • 2 EL Sesam
  • 1 TL Meersalz

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.

  2. Blätterteig 5 Minuten auf einem mit Backpapier belegten Blech antauen lassen. Aus den Blätterteigplatten 12 Sterne (4 cm Größe) ausstechen. Mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen.

    150 g Blätterteig (TK)

  3. Eigelb mit 1 El Wasser verquirlen. Sterne mit der Eimischung bestreichen. Mit Sesam und Meersalz bestreuen.

    1 Stück Eigelb
    2 EL Sesam
    1 TL Meersalz

  4. Auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten goldbraun backen.