Orecchiette mit Tomaten-Walnuss-Pesto

Zutaten

1
  • 160 g getrocknete Tomaten
  • 120 g Parmesan
  • 80 g Walnüsse
  • 120 g Öl (ggf. statt des normalen Öls das aus den getrockneten Tomaten)
  • 120 g Olivenöl
  • etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch
  • 500 g Orecchiette

Zubereitung

  1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen

    500 g Orecchiette

  2. Tomaten mit den Ölen mixen

    160 g getrocknete Tomaten
    120 g Olivenöl

  3. Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit mixen

    120 g Parmesan
    80 g Walnüsse
    etwas Salz, Pfeffer, Knoblauch