Zutaten
1
- 30 g natives Olivenöl
- 220 g Wasser
- 1 TL Zucker
- 20 g Hefe
- 400 g Mehl
- 1 g Salz
Zubereitung
- Eine große Schüssel leicht einfetten. Wasser, Zucker, Hefe, Mehl, Olivenöl und Salz zugeben und Teig knetstufe/2 Min. kneten.
30 g natives Olivenöl
220 g Wasser
1 TL Zucker
20 g Hefe
400 g Mehl
1 g Salz
- Teig zu einer Kugel formen, in die vorbereitete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie oder einem Geschirrtuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 1 Stunde). Pizzateig nach Bedarf weiterverarbeiten.